冷水机组换气和除霜效果

果蔬在冷水机组贮藏过程中会释放一些气体，累积到一定程度会使藏品生理失调，变质变味，因此，在使用过程中要经常通风换气，一般应选择在气温较低的早晨进行。

另外，冷库在使用一段时间后蒸发器就会结上一层霜，不及时清除会影响制冷效果，除霜时，要盖住库内藏品，用扫帚清扫积霜，注意不能硬敲。

对于冷水机组的蒸发器：要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统的回液，经常观察冷水机组压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。